ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດ: ວິທີແກ້ໄຂອຸດສາຫະກໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ໜ້າເຊື່ອຖື
ຂົງເຂດການນຳໃຊ້ຫຼັກ
ແຄວຊຽມໂປຣປີໂອເນດນີ້ມີລັກສະນະເປັນຜລຶກສີຂາວ, ເມັດ, ຫຼື ຜົງ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ມີຄຸນສົມບັດທາງເຄມີທີ່ໝັ້ນຄົງ. ມັນລະລາຍໃນນໍ້າໄດ້ສູງ ແລະ ລະລາຍເລັກນ້ອຍໃນເຫຼົ້າ, ສະດວກສະບາຍຫຼາຍສຳລັບການນຳໃຊ້ຕົວຈິງ. ຂໍຂອບໃຈກົນໄກຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ມັນປ່ອຍກົດໂປຣປີໂອນີກເສລີໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຜົນກະທົບຂອງການຍັບຍັ້ງທີ່ມີປະສິດທິພາບຕໍ່ກັບເຊື້ອລາ, ແບັກທີເຣຍແກມລົບ, ແບັກທີເຣຍທີ່ສ້າງສະປໍແບບແອໂຣບິກ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຟລາທອກຊິນ. ປະສິດທິພາບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຂອງມັນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄ່າ pH, ບັນລຸຈຸດສູງສຸດທີ່ pH 5.0, ແລະຍັງຄົງມີປະສິດທິພາບເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ທີ່ pH 6.0, ໂດຍມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງການຍັບຍັ້ງຕໍ່າສຸດພຽງແຕ່ 0.01%. ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເຊື້ອລາ ແລະ ບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ເປັນພິດຕໍ່ມະນຸດ ແລະ ສັດ, ຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ ແລະ ຄວາມໜ້າເຊື່ອຖື.
ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ມັນເປັນຄູ່ຮ່ວມຮັກສາທີ່ດີເລີດສຳລັບຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າໜົມປັງ, ແລະ ເນີຍແຂງ. ມັນສາມາດຍັບຍັ້ງຈຸລິນຊີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເສື່ອມເສຍໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງກັບການໝັກເຊື້ອລາ, ຮັບປະກັນວ່າອາຫານຈະຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ ພ້ອມທັງຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ເມື່ອນຳໃຊ້ໃນການຜະລິດນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ມັນສາມາດຍັບຍັ້ງການໝັກຄືນໃໝ່ໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ, ຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ. ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານສັດ, ໃນຖານະເປັນຕົວແທນຕ້ານເຊື້ອລາທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ, ມັນເໝາະສົມກັບອາຫານສັດນ້ຳຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງອາຫານໂປຣຕີນ ແລະ ອາຫານເຫຍື່ອປາ, ຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ເມື່ອນຳໃຊ້ຮ່ວມກັບເກືອອະນົງຄະທາດອື່ນໆ, ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານຂອງສັດລ້ຽງ ແລະ ເພີ່ມການຜະລິດນົມໃນງົວ. ຄວາມຜັນຜວນຕ່ຳ, ຄວາມຕ້ານທານອຸນຫະພູມສູງ, ແລະ ການປັບຕົວທີ່ດີຂອງສັດເຮັດໃຫ້ມັນເໝາະສົມກັບສະຖານະການອາຫານສັດຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ໃນຂົງເຂດການຢາ, ມັນປ່ຽນເປັນຢາແກ້ທີ່ມີປະສິດທິພາບສຳລັບພະຍາດຜິວໜັງທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອລາ. ເມື່ອປະສົມເປັນຜົງ, ສານລະລາຍ, ຫຼື ຢາຂີ້ເຜິ້ງ, ມັນປົກປ້ອງສຸຂະພາບຜິວໜັງ. ໃນຜະລິດຕະພັນເຄມີປະຈຳວັນເຊັ່ນ: ຢາສີຟັນ ແລະ ເຄື່ອງສຳອາງ, ມັນຍັງມີປະສິດທິພາບດີເລີດ, ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານເຕີມແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ການປົກປ້ອງຕ້ານການກັດກ່ອນໃນໄລຍະຍາວ ແລະ ປົກປ້ອງຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ລາຍລະອຽດສະເພາະ
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດ | |||||||||
| ສູດເຄມີ | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| ນ້ຳໜັກໂມເລກຸນ | 186.22 | |||||||||
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຜລຶກສີຂາວ | |||||||||
| ຈຸດລະລາຍ | >400°C | |||||||||
| ຄວາມໜາແໜ້ນ | 1.263 ກຣາມ/ຊມ³ | |||||||||
| ເລກທີ CAS | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| ລະຫັດ HS | 29155090 | |||||||||
| ເລກທີ EINECS | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| ແອັບພລິເຄຊັນ | ອາຫານ, ສານກັນບູດອາຫານສັດ, ຂົງເຂດອື່ນໆ | |||||||||
ເອກະສານຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | ແຄວຊຽມໂປຣພີໂອເນດ | ||||||
| ພາລາມິເຕີ | ມາດຕະຖານ | ທົດສອບ | |||||
| ການປະກົດຕົວ | ຜົງສີຂາວ ຫຼື ເມັດ | ຢືນຢັນແລ້ວ | |||||
| ການທົດສອບ (ໃນພື້ນຖານແຫ້ງ),% | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| ສານທີ່ບໍ່ລະລາຍ, % | ≤0.3 | ||||||
| ການສູນເສຍເມື່ອແຫ້ງ,% | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| ກົດເສລີ ແລະ ອັນຄາໄລເສລີ | ຜ່ານການທົດສອບແລ້ວ | ຜ່ານການທົດສອບແລ້ວ | |||||
| ຟລູອໍໄຣດ໌ (ເປັນ F), ppm | ≤30 | ||||||
| ທາດອາເຊນິກ (ໃນນາມ As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| ທາດເຫຼັກ (ເປັນ Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| ໂລຫະໜັກ (ເປັນ Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| ສະຫຼຸບ | ມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ | ||||||
ສະຫຼຸບແລ້ວ
UniversalGuard™ Calcium Propionate ແມ່ນຜະລິດໂດຍຜ່ານການເຮັດໃຫ້ກົດໂປຣປິໂອນິກເປັນກາງດ້ວຍແຄວຊຽມຄາບອນເນດ, ໂດຍນຳໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດທີ່ສຳເລັດຮູບ. ມັນຖືກຫຸ້ມຫໍ່ໃນຖົງຢາງທີ່ປິດສະໜິດ ແລະ ມີຖົງຢາງຊັ້ນສຳລັບອາຫານເພື່ອຮັບມືກັບລັກສະນະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງມັນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ ແລະ ການເກັບຮັກສາ, ມີມາດຕະການປ້ອງກັນທີ່ເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງຄົງຄົງທີ່ຕະຫຼອດເວລາ.